È confermato anche nel 2021 l'incremento delle percentuali di compensazione applicabili agli animali vivi delle specie bovina e suina, che potranno essere innalzate in misura non superiore, rispettivamente, al 7,7 e all’8%. Per la determinazione delle aliquote (rispettivamente del 7,65 e 7,95% nel 2020) è attesa la pubblica-zione di un apposito decreto.